手作りのシソジュース♪

手作りが大好きなご年輩のお客様がいらっしゃいます。
パッチワーク、つるし雛、家庭菜園、料理など、何でもパッパッとやってしまう女性です。
家庭菜園では、タマネギ、ニンニク、ナス、カボチャ・・・とにかく何でもあるみたい。
昨日いただいたのは、手作りのシソジュース。
「体にいいから飲んでみたら」と５００ｍｌのペットボトル１本分くださいました。
そのままだとちょっと濃いので、少し薄めて飲みました。色もきれいな赤紫色です。
甘くてとても口当たりがよく、シソの香りがしてさっぱりしています。
原料のシソは、梅干をつけるときの赤紫蘇です。
シソの葉を煮出して、漉したものにグラニュー糖を入れ、さらに食酢を少し加えて作るそうです。
夏にぴったりのさわやかなジュースでした。