新潟の「おけさ柿」♪

今日は、オレンジパパの大切なお客様より宅配便が届きました。
新潟県の「おけさ柿」です。
おけさという名の通り、佐渡島でとれた柿のようです。

同封されていたパンフレットによれば、これは渋柿の渋抜きをしたものだそうです。
でも、食べてみると上品な甘さで、渋柿だったなんて信じられないほどです。

オレンジパパ＆ママは、柿を口にしながらいろんな思い出を語り合いました。
スパゲッティ専門店オレンジパパは閉店してしまいましたが、こうして大切なお客様との交流が続けられるのは幸せなことです。