2024年04月03日 23:04 おいしいエシャレット♪ 近所の方から、採れたてのエシャレットをいただきました。広い畑には収穫・出荷前のエシャレットがいっぱい。きれいに洗って、さあ～いただきます。酢味噌がぴったりだね。
2024年02月29日 23:27 菜の花いただきま～す♪ 親戚から家庭菜園の菜の花とブロッコリをいただきました。「少し花が咲いてるけど、食べられるよ」売っているのはつぼみの状態ばかりなので、花が咲く前に収穫するのでしょう。茹でてみたら、いい感じ。「かえってちらほらと花がある方がいいんじゃないの？」
2024年01月29日 22:15 玉ねぎの生産地♪ オレンジパパでは玉ねぎをよく使いましたが、今でも家庭でよく使用します。写真は、生産の盛んな篠原地区の玉ねぎ畑です。砂地を生かしているようです。日本で一番たくさん採れるのは北海道だと思いますが、浜松市も生産量上位に入っています。収穫時の玉ねぎ畑ではとて...
2023年12月29日 22:46 インカの めざめ♪ 家族から「はい」って手渡された野菜。パッと見た感じは普通のジャガイモ。これは、「インカの めざめ」という名称なのだそうです。きれいに洗って、皮つきのまま電子レンジで加熱しました。黄色いのでサツマイモのようにも見えますね。味付けしないままでも甘さがあって...
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