オレンジパパの　★おれんち・タイム★

今日は、オレンジパパは定休日です。
親戚から「ナスを採りにおいで」と声を掛けてもらったので、早速いただきに・・・
オレンジパパでも秋メニューで「秋ナスのトマトソース」を始めました。
秋ナスって、夏のナスと違うのか同じなのか、ちょっと疑問ですよね？
ナスは夏の間もたくさん実をつけていましたが、そのナスの枝を剪定して、新しい枝になったのが秋ナスです。
夏になってから苗を植えて、秋に実を採るのも秋ナスですね。
この秋ナスは小ぶりですが、皮が薄くて種が少ないんですよ。
きめが細かくとろっとした食感があります。
なんといっても採れたての野菜は、みずみずしくておいしいですね。
自分の家の家庭菜園てわけじゃないので、ちょっと遠慮がちに・・・でも、たくさんいただいてきました。